「營養師我皮膚越來越乾燥！」、「營養師我吃了好多菜了，還是排便困難！」其實這先看似稀鬆平常的小問題，都可能離不開脂肪喔！

當民眾拋出問題後，營養師便會開始反問來搜集資訊，但過程中常常聊著聊著都會聽到民眾反饋「我都吃得很清淡！」、「煮東西幾乎都不放油！」。大概就可以感受到脂肪在民眾眼裡有多可怕，但真的是如此嗎？

不怕不怕！先來認識脂肪功能

1.體溫維持：特別是冬季保暖就更加重要！
2.保護內臟：…